Menú degustación 30

<p>Sabemos muy bien que compartir alrededor de una mesa crea momentos especiales; por ello te ayudaremos para que tu visita sea realmente inolvidable.</p>

Copa de cava de bienvenida

Aperitivos para compartir
Piruleta de polvo de parmesano con orégano
Rollitos de membrillo y queso de cabra
Rollitos de salmón ahumado, rellenos de aguacate, nueces y queso Filadelfia
Gambas peladas con una sopita de cítricos
Bolitas de piña con aceite de jamón ibérico
Pan de coca con tomate y jamón ibérico
Pulpo sobre una cama de patata con aceite rojo
Foie con mini tostas y mermelada
Vieiras sobre manzana caramelizada al aceite de soja
Sándwich de chipirones con queso brie y aceitunas negras

Segundos platos
El rape
Colita de rape con una brocheta de gamba roja
y
La ternera
Filete de ternera con verduritas o con salsa de foie

Pre-postre
Sorbete de mandarina y menta

Postre
Pastel de celebración al gusto
o
Surtido de piruletas de trufa, coco y piña con chocolate

Bebidas
Agua y Vinos Blanco y Tinto

Precio p/p: 30 € IVA incluido

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